Name Country Resstaurant
Bruno Taniguchi Brazil Numazuko ginza （Japan）
Fabio Ishizuka Brazil ALL JAPAN SUSHI ACADEMY （Japan）
Celso Hideji Amano Brazil SAKAGURA A1 （Brazil）
Igor Akiyama Brazil ALL JAPAN SUSHI ACADEMY JAPANESE CUISINE （Japan）
Leong Choong Kheen Malaysia Tatsu Sushi (S) Pte Ltd （Singapore）
Yap Wee Leong Malaysia Yamagawa Japanese Restaurant （Singapore）
Tai Koon Siang Malaysia STANDING SUSHI BAR （Singapore）
Amrit Chandra Lama Nepal Nippon sushi bar （Portgal）
Roger Asakil Joya Norway Saba Omakase （Norway）
Usman Khan Pakistan Nobu Cape Town （SouthAfrica）
Kasper Krajewski Poland Ato sushi （Poland）
Kamil Smok Poland Sakura Sushi Bar （Poland）
Doroftei Claudiu Romania Tokyo Japanese Restaurant （Romania）
Vladimir Pak Russia Sabi Sushi Hinna （Norway）
Kwa Choon Huat Singapore Tatsu Sushi (S) Pte Ltd （Singapore）
Carlos Navarro Bjork Spain Carlos Navarro – Sushi and Washoku （France）
Jorge Dionicio USA Kizuna （USA）
Rogelio Cervantes USA Amaya （USA）
Chang Chia-Hsiang Taiwan 新陶饍Japan料理 （Taiwan）
Hsieh Wu-Hsien Taiwan 愛憲壽司 （Taiwan）