WORLD SUSHI CUP® JAPAN 2024

2024年8月20日(火) 　国際すし知識認証協会講習会
2024年8月21日(水)　黒帯講習会
2024年8月22日(木) 　予選大会 (江戸前寿司オープンコンペティション)
2024年8月23日(金)　決勝大会 (創作寿司オープンコンペティション)

ジャパンインターナショナルシーフードショー内　特設会場
（東京ビッグサイト 東館　〒135-0064 東京都江東区有明3丁目10-1）

• 大会出場者は、原則として日本国内外で、すし調理経験が5年以上ある者で、 全国すし連加盟店及び、SSIすし講習または試験を受けた者の中から選考される。
• 競技参加者は、「国際すし知識認証協会講習会」への参加を必須とし、予選大会の上位15名には決勝大会の参加資格が与えられる。
• 決勝大会については、競技前日に仕込みの時間を設ける。
• 外国籍を有する者。

ジャパンインターナショナルシーフードショー
公式ウェブサイトからの事前登録
（26th Japan International Seafood Show (seafoodshow-japan.com）

全国すし商生活衛生同業組合
一般社団法人国際すし知識認証協会