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2018年度参加選手一覧

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決勝大会参加選手

01

Tai Koon Siang

  • マレーシア
  • 勤務地:STANDING SUSHI BAR(シンガポール)

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02

Wagner Spadacio

  • フランス
  • 勤務地:Buddha Bar Monte Carlo(フランス)

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03

Valter Jose dos Santos

  • ブラジル
  • 勤務地:Akira Cozinha Japonesa(ブラジル)

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04

Javier Jose Garcia

  • ベネズエラ
  • 勤務地:Noa sushi & Robata(コロンビア)

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05

Manuel CRUZADA

  • ギリシャ
  • 勤務地:Sushi Haiku(スイス)

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06

Yann Rousselot

  • フランス
  • 勤務地:SUSHI TRAITEUR(フランス)

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07

Danilo Prado

  • ブラジル
  • 勤務地:Gion Culinaria Japonesa(ブラジル)

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08

Vianello Diego

  • イタリア
  • 勤務地:ANNEX(フランス)

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09

Leonardo Feliz Pacheco Gonçalves

  • ブラジル
  • 勤務地:Tomihama Sushi(ブラジル)

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10

Mitio Shimada

  • ブラジル
  • 勤務地:The International Culinary Institute of Japan(日本)

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11

Jefferson Elias Ribeiro da Silva

  • ブラジル
  • 勤務地:Japão One(イタリア)

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12

Jonas Vieira Mizuhira

  • ブラジル
  • 勤務地:The international culinary institute of Japan(日本)

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13

Karina Mitie Takamune

  • ブラジル
  • 勤務地:All Japan Sushi Academy(日本)

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14

Sandra Mari Saito

  • ブラジル
  • 勤務地:All Japan Sushi Academy(日本)

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15

Toar Christopher A. Palit

  • インドネシア
  • 勤務地:3 Wise Monkeys(インドネシア)

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16

Micaela Giambanco

  • イタリア
  • 勤務地:Akasushi(イタリア)

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17

Chua Kok Hua

  • マレーシア
  • 勤務地:Two Chefs Lab(マレーシア)

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18

Balingit Jr Rafael

  • フィリピン
  • 勤務地:Heiroku Sushi (Omotesando Branch)(日本)

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19

Chang,Chia-Hsiang

  • 台湾
  • 勤務地:新陶饍日本料理(台湾)

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20

Ching Yun, Chuang

  • 台湾
  • 勤務地:Ichi ni nana izakaya(オーストラリア)

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予選大会出場選手

21

Liang Ge

  • ノルウェー
  • 勤務地:Thewell(ノルウェー)

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22

Wilson C. Seno

  • フィリピン
  • 勤務地:Sushi Corner(アイスランド)

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23

Marcin Jasiura

  • ポーランド
  • 勤務地:Norikosushi(ポーランド)

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24

Paweł Kitowski

  • ポーランド
  • 勤務地:SushiZushi(ポーランド)

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25

Sakkpiset Pipatanusorn

  • タイ
  • 勤務地:Satsuma(アメリカ)

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25

Desmond Yu Wai Chow

  • アメリカ
  • 勤務地:FusionKitchen(アメリカ)

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