出場線選手
Vincent Broggi
国籍: フランス
所属先: Hotel Mondrian / Morimoto (フランス)
江戸前寿司 オープンコンペティション部門1位
創作寿司オープンコンペティション部門1位
JeremiSeguda
国籍: フランス
所属先: Yumidori Inspirations Japonaises (フランス)
江戸前寿司 オープンコンペティション部門3位
創作寿司オープンコンペティション部門2位
株式会社青木刃物製作所賞
Alexix Luong
国籍: フランス
所属先: Onaka restaurant (フランス)
創作寿司オープンコンペティション部門3位
Anil Gurung
国籍: ネパール
所属先: Four Seasons Hotels and Resorts (ポルトガル)
ヤマサ醤油株式会社賞
Nuno Miguel Rosado Brito
国籍: ポルトガル
所属先: Britushi Sushi Lab (ポルトガル)
横井醸造工業株式会社賞
WdsonDuarteVaz
国籍: ブラジル
所属先: Sushi Vaz (ブラジル)
長谷川化学工業株式会社賞
Sorin Zaharia
国籍: ルーマニア
所属先: Zen Sushi (ルーマニア)
江戸前寿司 オープンコンペティション部門2位
ノルウェー水産物審議会賞
張 家祥
国籍: 台湾
所属先:晴山（台北美福大飯店）（台湾）
ナニワ研磨工業株式会社賞
Simon Cai
国籍: オーストラリア
所属先: Greenshiso Restaurant (オーストラリア)
大塚薬品工業株式会社賞
Ujeena ReyanneHitosisTonel
国籍: フィリピン
所属先: 奴寿司(日本)
ノルウェー水産物審議会賞
Maurício Caio
国籍: ブラジル
所属先: Ichiban Sushi (ブラジル)
キユーピー醸造株式会社賞
Jaroslav Karasek
国籍: チェコ
所属先: KAIZEN sushi (チェコ)
長谷川化学工業株式会社賞
Adrian Kiersnowski
国籍: ポーランド
所属先: Dozo Sushi Bar (ポーランド)
ヤマサ醤油株式会社賞
AirisZapašnikas
国籍: リトアニア
所属先: Sabi Omakase Oslo (ノルウェー)
創作寿司オープンコンペティション部門3位
Luis Eduardo Coelho
国籍: ブラジル
所属先: Ichiban Sushi (ブラジル)
オカモト株式会社賞
Piotr Kuc
国籍: ポーランド
所属先: Izumi Sushi (ポーランド)
金印物産株式会社賞
Jakub Horak
国籍: Czech Republic
所属先: Self-employed
千葉県多古町賞
陳 龍志
国籍: 台湾
所属先:梅ヶ丘美登利寿司総本店(日本)
Vlad Mihai Tanasie
国籍: ルーマニア
所属先: SICUSAN SRL [Sushi Omakase Restaurant Cluj-Napoca] (ルーマニア)
Mateusz Bieliński
国籍: ポーランド
所属先: TAKO YAKI Sushi Bar (ポーランド)
Omkar Thapa magar
国籍: ポルトガル
所属先: Japoniis sushi (ノルウェー)
Patryk Damian Niezbecki
国籍: ポーランド
所属先: The Grill Steak and Sushi (ドイツ)
