氏名 国籍 勤務先名
Desmond Yu Wai Chow アメリカ Fusion Kitchen（アメリカ）
Brent Hajime Koshu アメリカ Sushi Koshu（アメリカ）
Jorge Dionicio アメリカ KAITO（アメリカ）
Rajesh Kumar Thakur インド FUJI JAPANESE RESTAURANT（インド）
Sanjay Rai インド Guppy by ai（インド）
Changlong Yue カナダ Square Holding Ltd.（カナダ）
Chang,Chia-Hsiang 台湾 新陶饍日本料理（台湾）
Ching Yun Chuang 台湾 Izakaya Ichini nana（オーストラリア）
Marek Hora チェコ Yamato Japanese Restaurant（チェコ）
Yukta Bahadur Ghale ネパール RITZ four seasons Hotel（ポルトガル）
Danilo Prado ブラジル Gion Culinaria Japonesa（ブラジル）
Sandra Mari Saito ブラジル ALL JAPAN SUSHI ACADEMY（日本）
Fabio Noboru Catsuqui ブラジル ALL JAPAN SUSHI ACADEMY（日本）
Eduardo Yoho Nakahara ブラジル Restaurante Mitsuba（ブラジル）
Paweł Trzaskowski ポーランド Mizu Sushi Warsaw（ポーランド）
Miguel Alexandre Ferreira Bertolo ポルトガル ACPP – Professional Cooks of Portugal Association（ポルトガル）
Eduardo Augusto Neves Dias ポルトガル Sushi mania（スイス）
Khem Kumer 香港 VTC-International Culinary Insitute（香港）
Vladimir Pak ロシア Jonathan sushi Fornebu（ノルウェー）
Vitaly Pak ロシア Sabi Sushi（ノルウェー）