出場選手
Jefferson Elias Ribeiro da Silva
国籍：ポルトガル 所属：MASARY’S（ベルギー）
総合1位
江戸前寿司 オープンコンペティション部門1位
創作寿司オープンコンペティション部門2位
Shandhi Peter De Costa
国籍：バングラデシュ 所属：Izumi Sushi（ポーランド）
総合２位
江戸前寿司 オープンコンペティション部門2位
株式会社青木刃物製作所賞
Sorin Zaharia
国籍：ルーマニア 所属：Zen Sushi（ルーマニア）
総合3位
創作寿司オープンコンペティション部門1位
Valter José dos Santos
国籍：ブラジル 所属：Akira Ramen, Akira Cozinha Japonesa and Akira Praia（ブラジル）
江戸前寿司 オープンコンペティション部門3位
ノルウェー水産物審議会賞
Aeron Boh hin Choo
国籍：シンガポール 所属：Kappou（シンガポール）
株式会社 Mizkan賞
Patryk Damian Niezbecki
国籍：ポーランド 所属：Villa22（ノルウェー）
キユーピー醸造株式会社賞
張 家祥
国籍：台湾 所属：晴山（台北美福大飯店）（台湾）
長谷川化学工業株式会社賞
Prem Raj Subedi
国籍：ポルトガル 所属：Nozomi sushi（デンマーク）
オカモト株式会社賞
Vincent Broggi
国籍：フランス 所属：Private Chef（フランス）
ノルウェー水産物審議会賞
Andrei Marius Zaharia
国籍：ルーマニア 所属：Zen Sushi（ルーマニア）
ヤマサ醤油株式会社賞
Nuno Miguel Rosado Brito
国籍：ポルトガル 所属：Britushi Sushi Lab（ポルトガル）
株式会社万城食品賞
Maurício Caio
国籍：ブラジル 所属：Ichiban Sushi（ブラジル）
横井醸造工業株式会社賞
Alexis Luong
国籍：フランス 所属：Onaka restaurant（フランス）
Jan Markiewicz
国籍：ポーランド 所属：恵比寿えんどう（日本）
Wdson Duarte Vaz
国籍：ブラジル 所属：Sushi Vaz（ブラジル）
Sebastian Wladyslaw Gajdek
国籍：ポーランド 所属：Restaurant Ima Sushi/ City Krakow（ポーランド）
Engin Onural
国籍：アメリカ 所属：Sandfish Sushi & Whiskey（アメリカ）
Paweł Marek Perfecki
国籍：ポーランド 所属：Shinzo Sushi Bar（ポーランド）
謝 明仁
国籍：台湾 所属：和田食堂（台湾）
