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2025年度参加選手一覧

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出場選手

 

Airis Zapasnikas 

国籍:リトアニア

所属先: Sabi Omakase Oslo / Sabi Sushi Vika (ノルウェー)

江戸前寿司 オープンコンペティション部門2位

創作寿司オープンコンペティション部門1位

 

 


 

Sorin Zaharia

国籍: ルーマニア

所属先: ZEN SUSHI (ルーマニア)

江戸前寿司 オープンコンペティション部門1位

創作寿司オープンコンペティション部門2位

 

 


 

Valter Jose dos Santos

国籍:ブラジル

所属先: Akira Cozinha Japonesa (ブラジル)

江戸前寿司 オープンコンペティション部門3位

創作寿司オープンコンペティション部門3位

 

 


 

Martin Vladimirov

国籍: ブルガリア

所属先: Happy Ead (ブルガリア)

大塚薬品工業株式会社賞

 

 


 

Mauricio Caio

国籍: ブラジル

所属先: Ichiban  (ブラジル)

オカモト株式会社賞

 

 


 

Wdson Duarte Vaz

国籍:ブラジル

所属先: Sushi Vaz restaurant (ブラジル)

京都鰹節株式会社賞

 

 


 

Allan Vitor Beckmann

国籍: ブラジル

所属先: MORITA SUSHI BAR (ブラジル)

長谷川化学工業株式会社賞

 

 


 

Jaroslav Karásek

国籍: チェコ

所属先: KAIZEN sushi restaurant (チェコ)

有限会社マザー食品賞

 

 


 

Simon Cai

国籍: オーストラリア

所属先: Greenshiso restaurant (オーストラリア)

タマノイ酢株式会社賞

 

 


 

Gianni Fernando

国籍: スリランカ

所属先: Goma Resturant (イタリア)

横井醸造工業株式会社賞

 

 


 

Clément Philippe Krajenska

国籍: フランス

所属先: Mido Paris (フランス)

Seafood Scotland賞

 

 


 

Mikhail Khan

国籍: ノルウェー

所属先: We Come In Peace (ノルウェー)

ノルウェー大使館 水産部賞

 

 


 

Joel Joedan Molgado martinez

国籍: メキシコ

所属先: Asai Kaiseki Cuisine(メキシコ)

株式会社J-オイルミルズ賞

 

 


 

Bogdan Iosif Cosma

国籍: ルーマニア

所属先: RadissonBlu Cluj-Napoca (ルーマニア)

株式会社青木刃物製作所賞

 


Clayton Kawamura

国籍: イタリア

所属先: Cadoro/ Sushi consultant(イタリア)

ヤマサ醤油株式会社賞


Pierre-Maël Belaifa

国籍: フランス

所属先: Sushi4u / self contractor, owner (フランス)

ヤマサ醬油株式会社賞


Oleh Mainich

国籍: ウクライナ

所属先: Restauracja Hoshi Sushi (ポーランド)

千葉県多古町賞


Sebastian Wilk

国籍: ポーランド

所属先: Youmiko sushi (ポーランド)

キユーピー醸造株式会社賞


Thiago Krobath

国籍: オーストリア

所属先: Fish at 55 (イギリス)

ノルウェー大使館 水産部賞


Anflous Jawad Anflous

国籍:モロッコ

所属先: Restaurant soy (モロッコ)

株式会社 二ノ宮クリスタル賞


Govinda Thapa

国籍: ネパール

所属先: Alex Sushi As,Oslo,Norway (ノルウェー)

金印物産株式会社賞


Darlei Santos Da Silva

国籍: ブラジル

所属先: Minibā izakaya (ウルグアイ)

Seafood Scotland賞


Kestutis Koknajevas

国籍: リトアニア

所属先: Four Seasons Geneva – Izumi Restaurant (スイス)

サポートスタッフ賞


Chun Yat Lau

国籍: 中国

所属先: Nikko sushi uk (イギリス)

株式会社丸モ高木陶器グループ賞



 

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