決勝大会参加選手
YAP WEE LEONG
- マレーシア
- 勤務地：SHIRO HOKKAIDO（マレーシア）
Vitaly Pak
- ロシア
- 勤務地：SABI SUSHI（ノルウェー）
Richard Tomáš
- チェコ
- 勤務地：YAMATO restaurant（チェコ）
Michaël Pankar
- フランス
- 勤務地：AROMA SUSHI（フランス）
Vladislavs Akopjans
- ラトビア
- 勤務地：Sabi sushi Pedersgata（ノルウェー）
Putipong Wichachai
- タイ
- 勤務地：Umi（タイ）
Maurilio Sousa de Araujo
- ポルトガル
- 勤務地：Elements（イタリア）
Jefferson Elias Ribeiro da Silva
- ポルトガル
- 勤務地：Taku（イタリア）
LAM CHENG
- 中国
- 勤務地：Future Bright Group
Senkizen Japanese Restaurant（中国 / マカオ）
Mark Jayson Subia
- ノルウェー
- 勤務地：Sabi Sushi Frogner（ノルウェー）
Pablo Francisco de Jesus
- ポルトガル
- 勤務地：VIA VAI （イタリア）
José Jailton Oliveira Santos
- ブラジル
- 勤務地：Yasuke Japanese restaurant（ポルトガル）
Valter Jose dos Santos
- ブラジル
- 勤務地：Akira Cozinha Japonesa（ブラジル）
IEONG WAI HOU
- 中国
- 勤務地：Future Bright Group
EDO Japanese Restaurant（中国 / マカオ）
Leung Kwok Kuen
- 中国
- 勤務地：Senryo- Premium Segment
-Japanese Chain Restaurant（中国 / 香港）
Ping ZHANG
- 中国
- 勤務地：Osakaya restaurant（フランス）
Latour Thibaut
- フランス
- 勤務地：WASABI（フランス）
Yann ROUSSELOT
- フランス
- 勤務地：SUSHI TRAITEUR（フランス）
Emanuele Bombardier
- イタリア
- 勤務地：Matsuhisa Paris （フランス）
Illia Chervenko
- ウクライナ
- 勤務地：Group of Companies Morskoi Dom（ウクライナ）
予選大会出場選手
Audrey DELRUE
- ベルギー
- 勤務地：Ko’uzi（ベルギー）
Celestino Katayama Pedro
- ブラジル
- 勤務地：Nagoya Sushi School（日本）
Tomimatsu Tadano Heitor Kazuhiko
- ブラジル
- 勤務地：All japan sushi academy（日本）
Suwandre Andy Azis
- インドネシア
- 勤務地：Garuda indonesia airlines（インドネシア）
Natale Fucentese
- イタリア
- 勤務地：KOKORO RISTORANTE GIAPPONESE（イタリア）
Vianello Diego
- イタリア
- 勤務地：IL GARROCCIO（イタリア）
Liang Ge
- ノルウェー
- 勤務地：THEWELL（ノルウェー）
Adrian Kiersnowski
- ポーランド
- 勤務地：DOZO SUSHI BAR（ポーランド）
Alon Than
- ポーランド
- 勤務地：Izumi Sushi（ポーランド）
Piotr Kuc
- ポーランド
- 勤務地：Izumi Sushi（ポーランド）
TIKIRI BANDA MUDIYANSELAGE Manoj Shiwantha
- スリランカ
- 勤務地：Ko’uzi（ベルギー）
